久しぶりの青空と晩御飯^^

早いもので もう9月。 お盆が終わってからの日曜日は 雨ばっかりで ぜんぜんバイクに乗ってません(涙)  今日9月13日も 週間天気予報では雨! でしたが なんと 良い天気ヽ(^o^)丿超うれしいです~~っ♪♪

とまぁ バイクは 後回しにして 今月8日に 日本陸上選手で円盤投とハンマー投、投擲2種目の日本記録保持者の 室伏由佳さんが 来店されました^^ 凄く綺麗で 素敵な方でした^^

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身長は170cmなので ほぼ同じぐらいですが 一流アスリートの方とは 何かが違うみたいですねぇ(^^ゞ

 

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今年の3月に注文してた ショートスクリーン  やっときました^_^; GWの九州旅行用に注文したのですが・・・ 遅っ!!  ちょっとイメージとは違う感じでしたが 高速走行時は 威力を発揮してくれそうです。 横からの見てくれは悪くないと思うのですが  正面から見るとちょっと違和感あり デス(ToT)/~~~

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まぁ そのうち慣れてくるでしょう^^

そして 久々のツーリング-ッ!!  近場の木沢方面に三人で行ってきました。

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途中長池あたりで 昼食 麻婆麺  もちろんから揚げと餃子 ご飯もいただきました^^

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四季美谷温泉で休憩。

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温泉からの景色でやんす^^ (お風呂には 入ってないですよ)

うん 久々のバイク 堪能しました~~^^

そして 今夜 女将は 京セラドームに EXILEのライヴ行ってるんで 娘とふたり焼肉^^

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こちらも久々二人ディナー。  めっちゃ美味しかったです^^ 会話はもっぱら いつになったら結婚できるんだろう~って ・・・ 彼氏いねぇから 無理だわ(笑)

明日も元気で働けます!!

ガンバレ オレ^^

 

疲労回復に丼

お盆の阿波踊りも 無事終了。今年も なんとか乗り切りました^^ ですが だんだん疲れが抜けにくくなった気がします^^; そこで 今回は なんと うなぎをみんなで食べちゃいました。しかも うちの料理長奥崎さんの おごりです~^^ ごっちゃんです。

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各自が好きなように 焼きました。 オレは 関東風に白焼きにして 蒸しました。

それから 炭火とガス火を 使い分けて 蒲焼に^^

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う~~ん 美味しそうです よだれが^^;

鰻の値段がずいぶん高くなって なかなか食べる事ができません 今年初の鰻だよ~ん^^

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めちゃめちゃうまかったっす~~ヽ(^o^)丿 奥ちゃんありがとう またお願いします(笑)

これが 8月22日土曜日の昼ご飯でした。 そして 今日23日 日曜日の昼ご飯は

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淡路島の 道の駅  ほんまに今日は 良い天気です^^

絶好のツーリング日和。

で こちらの なんてたって生しらす丼♪♪

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こちらも 美味しかったです~^^  昨日と今日で バッチリ回復致しました^^

残暑厳しいですが 頑張って働きたいと 思います。

ガンバレ オレ!!

 

 

 

熱い季節がやってくる

早くも 8月  毎日が 暑くてたまりません。今日もちょっと バイクに 乗ってみたのですが 信号待ちで エンジンの水温が100度超え!!上から太陽 下はエンジン熱 半端ないです^^; 早々に切り上げて 部屋のクーラーで ダラダラ過ごしてました^^; なので今回は本業(料理人)の ブログです♪♪   まずは 日ごろお世話になってる方からの注文で ちょっとした席での オードブル的なもの お願いね と 言う事で 色々作ってみました。なかでも 椎茸の握り寿司が大好評でした。 そりゃそうーでしょう だって この椎茸 徳島が世界に誇るプレミアム椎茸 てんけいこ(本当は漢字だけど 変換できません)なんです!(^^)!  あとはボウゼの握り寿司 鯛の笹巻き寿司 ローストビーフ 阿波尾鶏 等々おつまみになる物を愛情込めて作らせていただきました^^

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そして 現在のコースで お出ししてる料理もちょっと 紹介します。

鱧と阿波尾鶏の水餃子風 湯葉で包んでます

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さわらの西京漬け 上に玄米を乗せて焼き上げてます 奥に江戸前風玉子焼き 今この玉子焼きにハマってます(笑)

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これ あわびとイセエビと思います^^;

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鮎と梅雨いさき

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あと 鱧の状態も良くなってきたんで 次回は鱧を 載せたいと思います。

そうそう この前 サッカーの 前園さんが 来てくれました^^テレビでみたままの凄い良い人でした。 ダウンタウンの松ちゃんの番組 ワイドなショーで 活躍中

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ありがとうございましたm(__)m

 

こんな感じで楽しく仕事してます(^^ゞ

もうすぐお盆  お盆と言えば 阿波踊り  またまた熱い季節がやってきます。気合をいれて 頑張りたいと思います^^

ガンバレ オレ\(^o^)/

 

 

 

 

生しらす

7月12日 日曜日午前中は良い天気みたいなので とりあえずバイクで淡路までツーリング

台風の影響で 大鳴門橋は 風がやや強く若干バイクが揺れる状態で ちょっと気持ち悪かったです。今回の目的は、昨年食べ損ねた 生しらす丼をたべるためです^^

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11時すぎですが 結構人がいっぱいでした^_^;

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窓際の席を ゲット!!大鳴門橋を見ながら リッチに ランチです。おっさん3人組でムサイですけどね^^;  どんよりしたお天気ですが 今のところ雨は降ってないです~^^

早いとこ食べて徳島に帰りたいと思います^^ が・・・結構 混んでたんで時間かかりそうです。

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左から 鯛 鱧 キス すずき 蛸 と あれ?? メニューには 生しらすが載ってたのですが なぜか付いてません^^;店員さんに 言ってみたら つけ忘れみたいです・・・良かったです^_^;

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なるほど~ 確かに白い海鮮丼   いただきまあ~す^^

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そして あわじ牛一尺丼  淡路ビーフがたっぷりの どでかい丼~美味そうです^^

美味そうと言えば ごはんもカツもボリュームたっぷりの 俺のガツめし!!!を次回は 食べてみたいと思います が ご飯が400gもあるので 半分ぐらいに 減らしてもらいたいです(~o~)

そして恒例の別腹^^  福良でジェラート♪♪

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ドコ見とんねん!! って ツッコミが入りそうな ショット(笑)

てな感じで 今日も楽しい1日をありがとう^^

やる気でました。また明日から頑張れます!(^^)!

ガンバレ オレ

鮎の塩焼き

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復活の予感・・・

先月の中ごろ blogを作成中 最後の ガンバレを入力中に 突然フリーズ

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そしてこの画面に・・・

どないもなりまへんがな状態 で 強制終了

修理して やっとマイPCが ご帰還しました~^^

ですが メカ音痴なんで 本格化は まだまだです  あしからず

もっともっと 使いこなせるように

もうすぐ 復活の予感^^

ガンバレ オレ

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はやく梅雨が明けますように^^