恒例の記念撮影

八月は 料理長と やや若手の 誕生日が 

濱喜久恒例の 誕生会 と 記念撮影 です。

こうして見ると 濱喜久の 平均年齢も かなり 上がってきましたなぁ~

写真のポーズだけ 見ると 中学生レベル か?( 特に俺は 小学生レベル^^; )

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まぁ~  相も変わらずの 面々達です^^

話変わって 今回は 弁当用の ひと品

鱧の 南蛮漬け の 途中経過

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まず 骨切して 丁寧に 粉をまぶして 170℃の 油で カラッと 揚げます

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カラッ サクッ って 感じ でてますなぁ^^

このまま 塩と スダチで メチャうま なんやけど 弁当なんで

サッパリしたもん ほしいんで 漬けちゃいます。

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うんうん  美味しそう ^^  これ ビールに 合うのよ

あとで こっそり いただきま~す

こっそり ね^^