コラボ ワイン会

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3月29日で 濱喜久も24歳 \(^o^)/ありがとうございますm(__)m これからも 益々頑張って行きたいとおもいます。どうぞ宜しくお願い致します。

さて今回は24周年がメインでは無くて ワイン会が メインでございます^^

4月7日月曜日 鳴門の永代さんとのコラボで ワイン会を 開催させていただきました。一昔前なら 同じ和食のお店が タッグを組むなんて 考えられなかったんですが 縁あって こうして 開催する事ができました。ありがとうございますm(__)m とは 言うものの 今回は若手が主役の会なんで オヤジの出番はありません^^; それでは 今回の主役たちの登場です。DSC01433

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前半は こんな感じです。  野菜のロースト ゴルゴンゾーラチーズのソースで。チーズの香がハンパない!! めちゃ臭です^^; でも 好評だったそうです。そらそーだよね ワインの会だもんね^^  ワインに合わせた和前菜。 そして 永代君の熟成鯛の粽寿司。

続いて中盤~後半。やはり オヤジの出番 無しです^^( ちょっと ムズムズしてきてます )

DSC01448 DSC01446 DSC01445 肉です肉^^

そして 釜のご飯 銀シャリでございます。DSC01450 一生ものの釜を持ち込んでくれました^^目茶苦茶良いです^^ これで アルデンテのごはんを炊き上げます。そして やっと オヤジの出番!!この銀シャリに合わせて一品作らせてもらいました^^ 米と言えばお汁物。鶏の白湯スープのふし麺をば ご用意させていただきましたよん^^ が しかし >゜))))彡 作るのに夢中で 写真撮るの忘れてました^^;てな事で 無事終了しました。 みんないい勉強になったと思います。こんな機会を与えてくれた 須見くんと永代くんに 感謝します。1回で終わる事無く2回 3回と続くように これからも宜しくお願いしますm(__)m   あっ  次回はオレも参加するからね^^やっぱり料理人は料理作ってなんぼやもんね^^

ガンバレ オレ